Salak Meyvesi

Tropikal bir meyve olan salak pondoh yılan derisine benzeyen pullu kabuğundan dolayı yılan meyvesi olarak da bilinir. Boyu yaklaşık 6 metreye ulaşan palmiyelerde yetişir. Şekli yumurtaya benzeyen salak pondoh, Tayland, Malezya, Brunei ve Endonezya’da gibi ülkelerde yetişir.

Salak meyvesi, gövde tabanında ardışık dallanma ile oluşan kümeleşmelerde büyüyen, daima yeşil, meyveli, çok dikenli bir palmiyedir. Kökler yüzeyseldir, derin değildir ve tacın hemen altındaki gövdeden yeni kökler çıkar, düğüm noktaları kısa ve kalabalıktır.

Nemli tropikal ova koşullarında yetişirler. Tam güneşten daha iyi performans gösterdiği için kısmi gölge altında yetişir. Salak genellikle iyi drene killi, kumlu ve lateritik topraklar gibi mineral topraklarda yetiştirilir. Salak meyveleri tozlaşma sonrası beş ila yedi ayda olgunlaşır. Ağaç, yıl boyunca meyveler üretir; ancak genellikle Endonezya’da Mayıs ve Aralık civarında en çok meyve elde toplanır. Hasat 5-7 aylıkken gerçekleşir.