Çarkıfelek

Passiflora; Passion Fruit, Çarkıfelek, Maruçya, Maracuja, Tutku Meyvesi ve Aşk Meyvesi olarakta adlandırılır. Anavatanı Brezilya olup Akdeniz bölgesinde çok kolay yetişmektedir. Tat ve aroması benzersizdir, aroması uzun bir süre ağız da kalır. Rahatlatıcı, sakinleştirici özelliği olduğu bilinmektedir. Meyve sularından passiflora şurupları yapılmaktadır.

Ülkemizde yetiştirilmediğinden piyasada bulunmazken, Avrupa ülkelerinde tanesi 1,80 euro ya manav ve marketlerde satılıyor.

Duvar ve pergula üzerinde yetiştirilebilir.

Passiflora, (passion fruit) dış kısmı mor, içi çekirdekli bir yapıya sahip egzotik bir meyvedir. Çarkıfelekgiller familyasının örnek bitkisidir. Anayurdu Tropikal Amerika’dır. Oradan dünyaya yayılmış 400 kadar türü vardır. 5-7 parçalı koyu yeşil yaprakları almaşık dizilişli; yaz boyunca açan tekerlek biçimindeki gösterişli çiçekleri erguvani, pembe ya da kırmızı renkte ve iridir.

Passiflora toprak yapısı olarak iyi drene olabilen, kumlu-tınlı ve pH’sı 6.5-7.5 arasında değişen topraklarda iyi yetişir Köklerin %60’ı 30 cm’lik toprak derinliğinde gelişmektedir. Passiflora bitkisi herdemyeşil, odunsu ve sarılıcı bir yapıya sahiptir. Passiflora bitkisi için en ideal gelişme sıcaklığı 21-25oC’dir. Sıcaklığın düşmesi, bitki besin maddelerinin alımını ve meyve üretimini olumsuz etkilemektedir. Ortalama sıcaklık 21-28 °C arasında olduğu zaman, meyve gelişme süresi 60 gün ve 23 °C’nin altında ve 33 °C’nin üzerinde ise 75 gün olarak kaydedilmiştir. Passiflora yetiştiriciliğinde oransal nemin %60 dolayında olması istenir. Oransal nem %60’ın üzerinde olursa bazı hastalıklarla karşılaşılma riski artar.